بروبيوتيك
كيمتشي الملفوف الصيني الأحمر
التوصيل في أسبوع Sep 20.
350 غ من كيمتشي الملفوف الصيني، مخمّر لا مخلّل.
زنجبيل وثوم وفجل وفلفل أحمر، مع عشب البحر للعمق. الفرق بين التخمير والتخليل مهم هنا: التخليل يستخدم الخل ثم يتوقف، والتخمير يستخدم الخمائر ويستمر. هذا يواصل تطوّره في ثلاجتك ويزداد حدّة مع الوقت.
التفاصيل
- الوزن: 350 غ
- المكوّنات: ملفوف صيني، ماء، زنجبيل، مسحوق عشب البحر، ملح بحري، بصل، جزر، فجل، ثوم، مسحوق الفلفل الأحمر، ورق الغار
- خمائر حية، يُحفظ مبرداً
- مناسب لـ: الأنظمة النباتية والنباتية الصرف
- Gluten-free
- Dairy-free
- Vegan
- Vegetarian
- Keto
- Paleo
- Pescatarian
- Mediterranean
- Low-fat
القيم الغذائية لكل حصة
تُستهلك في غضون 180 يومًا من تاريخ التسليم
طريقة التحضير
يحفظ مبرداً. بالإضافة إلى كونه طبق "بانشان" كوري أساسي لسهرات الشواء الكورية، يعتبر الكيمتشي إضافة رائعة تضفي على وجبتك قرمشة وحموضة ونكهة حارة. استخدمه في تحضير الأرز المقلي بالكيمتشي، أو حساء الكيمتشي، أو بيتزا الكيمتشي، أو فطائر الكيمتشي.
تعليمات التجميد: للحفاظ على هذا المنتج مجمداً حتى الاستخدام، ضع الوعاء في الفريزر فور استلامه. يجب أن يذوب هذا المنتج تماماً قبل الاستخدام. حسب درجة حرارة الغرفة، يستغرق ذلك 1-2 ساعة.
ثقافات حية - تحفظ مبردة.
معلومات مفيدة.
مطبخنا
- مخصص وخالٍ تماماً من الغلوتين: لا أفران مشتركة ولا طحين مشترك ولا هواء مشترك.
- لا سكر مكرر ولا زيوت بذور في أي شيء نصنعه.
كيف تحفظه
- احفظه في الثلاجة وكُله خلال أيام قليلة. لا نضع مواد حافظة في شيء نطبخه، فلن يبقى مثل الوجبات الجاهزة في السوبرماركت.
ثقافات حية - تحفظ مبردة.
أسئلة.
هل هو خالٍ من الغلوتين؟
كل ما على هذا الرف تقريباً خالٍ منه، فمطبخنا مخصص ولم يدخله القمح يوماً. الاستثناء ثلاثة أطباق باستا طازجة: تُصنع بباستا القمح في مبنى منفصل، وتحمل ملصق «يحتوي على غلوتين» على الرف وفي صفحتها، وهي غير مناسبة لمرضى السيلياك. وكل ما لا يحمل هذا الملصق خالٍ من الغلوتين.
كيف أسخّنه؟
أغلب الأطباق الجانبية تحتاج دقيقة في مقلاة بقليل من الزيت، أو دقيقتين في الفرن. أما الصلصات والتتبيلات وكل ما فيه مخمّرات حية فلا تُسخَّن إطلاقاً، والتعليمات في هذه الصفحة توضح ذلك لكل طبق.
كم يبقى في الثلاجة؟
احفظه في الثلاجة وكُله خلال أيام قليلة. لا مواد حافظة في شيء نصنعه.
هل أضيف أطباقاً جانبية إلى خطة وجبات؟
نعم. تُطلب الأطباق الجانبية منفصلة عن الخطة وتصلك معها في الرحلة نفسها.
هل الصلصات خالية من الألبان؟
أغلبها، لا كلها. راجع سطر النظام الغذائي تحت السعر في كل واحدة: أجباننا وتتبيلاتنا النباتية أساسها الكاجو وجوز الهند والخميرة الغذائية بدل الألبان.
متى يصل؟
نوصّل في كل الكويت بين 2 و10 مساءً، مع بقية طلبك.