خبز عربي صغير خالٍ من الغلوتين

كيس ورقي أو علبة خبز، لا بلاستيك، فالبلاستيك يحبس الرطوبة ويليّن القشرة. ويتحمل التجميد جيداً: قطّعه أولاً ثم حمّصه وهو مجمّد.

نخبزه في مطبخنا المخصص الخالي تماماً من الغلوتين: مكان منفصل بلا أفران مشتركة ولا هواء مشترك ولا غبار طحين. راجع قائمة «يحتوي على» أعلاه لبقية مسببات الحساسية، واستشر طبيبك في ما يناسبك.

لا. أرغفتنا بالخميرة لا بالتخمير الطبيعي، ونفضل أن نقولها بدل أن نستعير كلمة تبيع أكثر.

نوصّل في كل الكويت بين 2 و10 مساءً. المخبوزات تُخبز عند الطلب، فاحسب حتى أسبوع للطلبات الكبيرة أو المتكررة.

نعم: 3 دقائق في فرن ساخن تعيد القشرة. وتجنب الميكروويف، فهو يجعله مطاطياً.